L' Entrecot

Puntuación: 5/5
Fecha: 30 Agosto
Lugar: C\ Alameda Mazarredo, 65. Bilbao
Precio: 25€ por persona, bebida a parte.

Después de un día muy muy orientado a la fotografía sugerí a mi chica un sitio nuevo sobre el que había leído aquí.

Después de leer la noticia pensé que el restaurante estaría de bote en bote, así que decidimos pasarnos una hora antes de ir a comer para preguntar y si eso reservar un hueco. Nos atendieron como deberían atender en todos los restaurantes, con mucha amabilidad y educación, explicando lo que son y lo que quieren ofrecer, enseñándonos el local y con muchas ganas de agradar. Le dijimos que volveríamos a las 14:30 y nos fuimos a hacer alguna foto más por la zona del Guggenheim.

Al volver nos dan a elegir mesa, el local es pequeño, el antiguo Subway situado ahora en Licenciado Poza 46. Pequeño pero bien distribuido, buen ambiente para comer.
Nos vuelven a explicar brevemente el menú, ya que sólo hay un menú, ni carta ni nada más. Sencillo, directo.

De primero jamón de bellota de calidad, muy buen sabor, suave y riquísimo. De segundo dan a elegir un Volován de vieira con langostinos o un Txangurro relleno con mayonesa, pedimos ambos para poder probarlos. Muy muy buenos, cualquiera de los dos.

Por último el plato estrella, un Entrecote con su salsa secreta especial y patatas. Exquisito. Y la salsa, para bebersela. La salsa perfecta para el entrecote. Ahora te preguntas por qué ninguna otra salsa le queda tan bien. No sabría decir a qué sabe concretamente, ni quiero preguntarlo ni hacer como algún comensal que va de listillo intentando adivinar lo que no tiene ni idea de que es.

Por último un postre, a elegir entre Tiramisú y fruta. Pues tiramisú. A mi ni me va ni me viene, el café no me va. A mi novia si le gusta mucho el tiramisú y me comenta que esta bueno, pero no tanto como el del Coppola Bilbao.

La verdad es que es realmente recomendable el sitio, para repetir y llevar a amigos para quedar bien. La cantidad justa de comida para no salir a reventar ni quedarse con hambre, una muy buena relación calidad-precio a mi parecer. 

Espero que se haga un merecido hueco.

Página web: L'Entrecote - Bilbaoclick

Tagliatella: Ahora en Gran vía.

Puntuación: 3,5/5
Fecha: 10 Mayo
Lugar: Gran vía 55, Bilbao
Precio: 22€ por persona

Después de pasar todo el día por ahí sin parar y pensando qué hacer a la noche, hablando con mis amigos decidimos ir a cenar al nuevo local de Tagliatella recién abierto en Bilbao. Sobre las 20h llamé para reservar una mesa para 3 amigos (entre ellos el viajero), mi novia y yo.

A las 22:30h, puntuales, nos presentamos allí y pedimos nuestra mesa. Esperamos unos minutos y nos sientan en una mesa al fondo del local, justo en las escaleras de acceso al restaurante del piso inferior. Como dijo el viajero: "Hemos conocido mujeres menos estrechas que esta mesa". Ninguna frase expresaría mejor esa sensación.
Nos sirvieron las típicas aceitunas de espera y comentamos que sería mejor cambiarnos de mesa, sabiendo que había un comedor en la planta inferior. Según llegó la camarera se lo dijimos y ella fue a preguntar por una mesa libre para nosotros. Volvió triunfante y la seguimos por las escaleras, con el viajero llevando el plato de aceitunas consigo. Cuando ya había recorrido todo el piso inferior detrás de la camarera se dieron cuenta de que no había mesas libres, a su vez nos lo comentaba una especie de encargada a los demás. Vuelta a la mesa estrecha a esperar a que nos preparasen otra. Y seguíamos a vueltas con las aceitunas, que se iban paseando por todo el restaurante.

Unos minutos después, ya nos estabamos sentando en otra mesa, de igual tamaño pero esta vez mejor distribuidos y en la que estábamos a nuestras anchas. Y nos trajeron otro platito de aceitunas, de regalo, aunque nosotros ya teníamos el nuestro. El que no corre, vuela.

Al leer la carta se comentó que había variaciones con respecto a otros Tagliatella, que faltaban cosas o que había otras distintas.
El viajero pidió una pizza Prosciutto si no recuerdo mal, otro pidió una Insalata Tagliatella sin saber que debía elegir un aliño y los tres que faltábamos íbamos a compartir tres platos: un Risotto Mare monte, Ravioli Nero di Sepia con salsa Salame e verdure y una pizza Al parmigiano. Y para todos pan de la casa.

No tardaron mucho en traernos la ensalada y el risoto, y le preguntaron al viajero a ver si la pizza era para él. Con un NO rotundo y moviendo la cabeza nos quedamos todos pensando, "sí, es para ti". Y se lo dijimos al camarero. Él había entendido a ver si la pizza era para compartir. Entre lo de la mesa y las aceitunas... se veía venir. Empezamos con el risoto porque su pizza iba a tardar un rato y se iba a enfriar la comida.
La ración era más grande de lo que recordaba de otros Tagliatellas de Bilbao, no así de otros sitios. Igual es que han decidido ampliar las raciones. Estaba bueno, como siempre. Lo bueno de comer en las franquicias es que te aseguras que siempre mantienen una media de calidad, y que la comida está casi siempre igual. Si pides un risoto hoy, el mismo dentro de un mes, y dentro de seis meses, siempre está hecho igual.

Por fin trajeron la pizza que faltaba, y yo a éste no le había visto comer una pizza con aceite en la vida. Igual es que no ha coincidido que haya ido a un Tagliatella con él y que hayamos pedido pizza, o es que no me fijo a veces en ciertos detalles.
Comentamos también la nueva norma sobre las aceiteras en la hostelería, pero claro, ahora estoy leyendo que hay "vacíos legales" como poner ramitas aromáticas en el aceite, y voilà, ya está permitido rellenar la aceitera.

Nos trajeron nuestro segundo plato, otra buena ración. Nunca había probado la pasta negra, y mi novia no es de comer mucho verde que digamos, aunque poco a poco va probando algunas cosillas, si no le gustan ya me las como yo :D

La verdad es que a verduras, lo que son verduras, no sabía. Por ninguna parte. La salsa sabía más a piñones, desconocidos por el ciclista, que a verduras. Pero estaba muy bien de sabor. Había un gran contraste en el plato con la pasta de color negro y la salsa amarilla con trocitos de bacón. La verdad es que repartiendo entre tres, da a probar más platos sin llegar a cansarte con la cantidad.

Por último llegó nuestra pizza, olía muy bien y sabía muy bien. La probé con aceite y la verdad es que potencia un poco el sabor, pero ya de por sí estas pizzas suelen ser un poco aceitosas y añadirle más condimento hace que tengas la boca demasiado oleosa.
El ciclista seguía lento pero constante con su insalata, siempre ha sido de comer muuuuy lento, aunque hay que decir que la ensalada era bastante grande.

Al recogernos los platos empezamos a notar como una ola de frío proveniente de Noruega... digo... del aire acondicionado nos soplaba queriéndonos echar del restaurante. Tuvimos que ponernos los jerseys para no pillar un resfriado.

Por último, decidimos pedir el postre. Tres Cioccofondente, un helado de chocolate y un Tutto cioccolato, y acabamos discutiendo sobre la longitud de los versos de los pareados.

Como siempre, buenísimos los postres.

Página web: Tagliatella Gran vía.

Chicken's Farm

Puntuación: 0,5/5
Fecha: 29 Octubre
Lugar: MegaPark (Barakaldo)
Precio: 18€ para dos personas.

Nada. No tengo nada bueno que decir de este sitio.

Otro sábado más que tenemos que comer fuera.  Hace algún tiempo que no íbamos a MegaPark y hemos decidido acabar allí. Después de mirar alguna tienda nos hemos puesto a elegir restaurante.
Hace tiempo que llevábamos viendo un sitio llamado Chicken's Farm, donde sólo dan pollo. Puedes pensar que es algo estilo Coronel Kentucky, pero algo, un sexto o séptimo sentido, nos había avisado en ocasiones anteriores para que no entráramos allí. Pero hoy, a pesar de que ese sentimiento extraño estaba ahí hemos optado por entrar y darle un voto de confianza al sitio. Craso error.

Vemos la carta antes de entrar. La última vez que vimos el sitio no tenía ni la mitad de cosas que ahora, y hemos pensado que habían añadido (y mejorado) su oferta culinaria. Entramos, nos sentamos en una mesa de 4 libre, porque la única de dos que había libre tenía todavía la bandeja de los anteriores, y pensamos en qué pedir. Un menú Tractor para 2 personas. Supone 10 piezas de pollo (2 sticks, 3 alitas, 3 muslitos, 2 contramuslos, patatas, ensalada y 2 bebidas).

En cuanto lo tenemos pensado voy a la barra a pedir, tiene pinta de que como no vayas rápido empieza a crecer la cola y ahí te quedas.

Lo pido, lo pago, y mientras el anterior tio le pregunta a ver dónde está el número en el ticket me voy a mi mesa con dos cocacolas de máquina. Las 14:20h.

El 0,5 de puntuación se lo llevan porque al pasar el turno suenan pollos y gallinas para que estés atento. Tiene gracia las dos primeras veces.

Más de media hora después de pedir viene el chaval que atiende (hay dos personas para atender, cobrar y recoger mesas) y nos dice que a ver si nos podemos mover a una mesa de dos y dejar la de cuatro libre. Me muevo porque quiero mi comida, ya.

(Sonido de pollo) Número 627, nos toca. Las 15:15h. Previamente una pareja había vuelto a la barra con toda su comida a quejarse, supongo que por estar fría o poco hecha.

Me levanto y me acerco a la barra que la teníamos al lado. Cojo la bandeja, me indican que tengo mostaza, ketchup, mayonesa y aliño para ensalada a mi disposición y me ofrecen pan muy educadamente.
Empezamos a comer. La mostaza sabía más a vinagre que la propia vinagre. No les echemos la culpa a ellos, puede estar pasada sin más. La ensalada normal, sin más. Las patatas con cortes irregulares, pero no por ello van a ser frescas. No están demasiado calientes pero bueno, podría ser peor.

Pasemos al pollo. Si por esperar 55 minutos me hubieran dado unos de los trozos más sabrosos de pollo de toda mi vida pues vale, me hubiera callado. Pero no. ¿Sabéis ese pollo de los restaurantes bufet libre chinos? Pues el sabor igual, o incluso peor. Con una cobertura de fritanga aceitosa sin sabor alguno y con el pollo poco hecho (seguramente por culpa de esta coraza) te preguntas qué cojones han estado haciendo con mi pollo dentro de esa cocina durante ¡una hora! Vamos aver, si tardas una hora para hacerme bien la comida y que el pollo esté crujiente, vale. Si tardas una hora y me das un pollo frío, que no acaba de salir de una freidora porque estaría hirviendo, ¿qué has estado haciendo? Porque cocinar desde luego que no.

Sin ganas de acabar ese triste pollo y con menos ganas aún de pedir un postre para que tarden otra hora nos hemos ido para no volver.

Página web: Chicken's Farm

Foster's Hollywood: Ahora en Bilbao

Puntuacion: 4/5

Fecha: 13 Agosto

Lugar: Gran Vía, 68. Bilbao

Precio: 14€ por persona aprox.

Hacía tiempo que no escribía, algo más de dos meses, pero es que no he tenido demasiado tiempo. 

Después de hacer un viaje relámpago el fin de semana a Bilbao aproveché para quedar con mis amigos y puesto que siendo verano no quedaban muchos por aquí, mi amigo Igortxo me ofreció ir a cenar por ahí. Como han abierto un Foster's en Bilbao hace muy poco decidimos ir allí aunque él ya había estado.

Entramos y, bueno, como siempre, un Foster's. No se cómo de grande será porque nos sentaros en la primera mesa al lado de puerta, en los típicos butacones y yo no veía el fondo del lugar. Para ser agosto en Bilbao estaba lleno, tiene buena acogida. Debe ser de al menos 300m cuadrados por lo que se comenta por aquí.

Nos atendió una chica que tenía las cejas pintadas, curioso y no muy bonito para mi gusto. Si, me gustan las cejas cuidadas pero naturales, llamadme raro. Se notaba que llevan poco tiempo abiertos porque no se sabían las opciones de las cosas, las leían en los terminales portátiles que llevan. 

Pedimos lo habitual, una All American burguer grande para el amigo y una Director's Choice grande para mi, con la típica guarnición de patatas.

Tardaron un ratillo en traérnoslas pero estaban al punto, tal y como las habíamos pedido. Lo que no pedimo fue que nos rellenaran la bebida y nos la trajeron sin avisar, buen detalle. Aunque lo que no fue tan bueno era el sabor de este refill, estaba rebajado con agua o algo, sabía raro.

No pedimos postre ni nada porque andábamos algo llenos y teníamos que ir al Bandido a disfrutar de un excelente copazo preparado con gran destreza.

Ahora parece que no tendremos que trasladarnos siempre al C.C. Artea o a Max Ocio para disfrutar de un Foster's.

Foster's Hollywood: El ex-convicto

Puntuacion: 3,5/5

Fecha: 9 Abril

Lugar: Max Ocio. Barakaldo.

Precio: 39€ para dos personas.

 

Una preciosa mañana de sábado, salir de inglés y a hacer compras. Y como se hace tardepues a comer fuera de casa un día más.

Aquí.... no,....aquí...., bah, tampoco. Pues aquí, en el Foster's. He hecho unas cuantas críticas del Foster's Hollywood ya, y para no repetirme hemos decidido pedir algo distinto y así poder comentar cosas nuevas. Además hoy hay historia adjunta, y de las buenas. Y de las truculentas.

 

Hemos llegado a la puerta, no había cola y nos han venido a atender rápidamente. Nos han sentado en una mesa en la que había un viento huracanado que hacía volar las servilletas y hemos preguntado a ver si podíamos cambiar de mesa. Han aceptado aunque un poco a regañadientes y hemos ido a sentarnos a una mesa con asientos acolchados donde no pegaba tanto el aire acondicionado. Como acababan de comer allí estaba sin recoger y no nos han dejado sentarnos hasta que no la han limpiado (pasar un trapo húmedo). También nos han comentado que igual tenían movida porque claro, si alguien pide sofá cuando está esperando en la puerta y les dicen que si pues luego pueden tener cristo si no se lo dan. Si, he puesto esa misma cara.

 

Bueno, nos hemos sentado y mientras estábamos mirando la carta se han sentado al lado dos chicos y una chica, típicos de Barakaldo. 

Después de pedir una ración de Bacon & Cheese Fries, un El Ranchero y un "Beverly Hills" Chicken hemos empezado a enterarnos sin querer de partes de la historia de nuestros vecinos de mesa.

Resulta que a uno de ellos lo acababan de soltar hoy a la mañana porque ayer le detuvieron en una pelea. El pobre chaval pasaba por allí y se quedó mirando, y claro, le detuvieron y se ha pasado la noche en comisaría. Además los agentes no le dejaban explicarse, cada vez que se giraba para hablarles mientras le esposaban le increpaban que mirase hacia delante.

La novia de este, muy desconsiderada, no hacía más que pedirle dinero para llamar por una cabina, y el chaval tenía todas sus pertenencias confiscadas en comisaría y no tenia dinero "cash". El otro amigo (porque eso es un amigo) se ha ofrecido por supuesto a pagarles la comida, que por cierto ninguno de ellos ha sido capaz de dar más de un bocado a su hamburguesa. Al chaval se le veía tranquilo, yo creo que no es la primera vez que está en el lugar equivocado en el momento equivocado, pero claro, la vida es dura.

Ha contado también alguna mini-historia de los compañeros de celda, gente que habitualmente también ha sido observada por un tuerto y tiene cierta mala suerte de estar donde no debe.

 

Vaya, que este anuncio no es más que la cruda realidad:

De mientras nosotros nos comíamos nuestra comida, esto era como asistir a una cena-espectáculo, pero no era cena y el espectáculo era una historia narrada en clave de cani. Muy a lo "Princesas de barrio".

Las patatas con bacon y queso como siempre muy buenas, algunas turraditas y el queso bien fundido. No falla.

A continuación nos han servido El Ranchero, carne picada a la parrilla con patatas y un par de panes de ajo muy buenos. La carne estaba en su punto, era consistente, no la típica carne picada poco compactada. Bien hecha por el exterior, costaba hincarle el tenedor, pero estaba jugosa por dentro. 

El "Beverly Hills" Chicken eran dos medallones de pollo con bacon, queso fundido y salsa barbacoa por encima, sabía exactamente igual que el bocadillo de pollo a la barbacoa del Krunch. Venía acompañado de arroz americano, muy bueno, y una ensalada normal y corriente. El pollo era un poco mazacote, y la mezcla con el bacon.... deja a cada animal campar a sus anchas hombre, que en la granja no les ves ahí a los pollos retozando con los cerdos y viceversa, aunque en Telecinco si. Lo malo es que te traigan el refill cuando has acabado de comer, ¿qué vas a ayudar a pasar ahora por la garganta, aire? La pepsi es para comer, durante la comida, no para después de comer. Y tampoco es que estuvieran hasta arriba de gente.

Por último, y a pesar de que estábamos hasta arriba, nos hemos comido una buena Chocolate Storm que nunca puede faltar si se va a un Foster's. Plato estrella.

Página web: www.fostershollywood.es

Las Tapas en Düsseldorf

Puntuacion: 4/5

Fecha: 27 Marzo

Lugar: Düsseldorf

Precio: 22€ aprox. por persona.

 

Bueno, primera crítica de un restaurante en el extranjero. Seguro que vendrán más.

Tocaba ir a Alemania por trabajo, y después de una semana realmente dura en la que comprobé que los alemanes están un poco sobrevalorados acerca de lo bien que trabajan llegaba el domingo y como no trabajábamos pues decidimos darnos un paseo por Düsseldorf, que nos quedaba a una hora de camino aproximadamente.

Allí después de tomarnos una buena jarra de cerveza mientras veíamos la carrera de Fórmula 1 (Petrvo está a tope) ya era hora de comer. Bueno, para los alemanes habia sido la hora de comer 2 horas antes y casi se acercaba su hora de cenar.

Teníamos intención de ir al famoso El Gitano pero en la "Calle de los 1000 bares" (habrá unos 200 y pico) había muchos otros lugares, de todas las clases y culturas, y en un callejoncito se juntaban unos cuantos restaurantes spanischen, así que nos decidimos por ir a Las Tapas, que estaba en frente de El Gitano.

 

Nada más entrar te saludan en castellano y cuando ya ves la carta en castellano sabes que no tendrás problemas para pedir. No hemos tenido pegas con el idioma en toda la semana, nos haciamos entender en inglés o con signos. Y sabemos que para pedir comida el mejor idioma es el del dedo índice. Además a estas alturas ya sabía más alemán que cuando salí de aquí.

Decidimos pedir unos entrantes, patatas bravas cuya salsa no era brava ni picante, pimientos de padrón y pulpo a la gallega, además de las aceitunas especiadas que te sirven por cortesía. El pulpo en su punto, algo que no todos consiguen, y los pimientos sin gabardina y perfectamente fritos, ni mucho ni poco.

De segundo yo pedí un solomillo con salsa de mostaza y los otros dos que venían conmigo pidieron una mezcla de pescados (salmón y merluza). Cuando llegó mi plato vi un enorme y grueso solomillo cubierto completamente por una salsa amarilla y pensé "bua! esto va a ser mostaza de la fuerte, voy a llorar como un nene", corté un trozo y a la boca. Increíblemente suave la salsa, y el solomillo en su punto. Venía con una guarnición de espinacas, que allí las guarniciones son abundantes y si no comes toda la guarnición te preguntan a ver si no te ha gustado. Me gustó, pero las espinacas no son plato de mi devoción así que deje como la mitad.

No hubo postre porque estábamos llenos y el conductor andaba con gripe y quería irse para el hotel.

Página web (o eso creo): http://www.primolopez.de/las-tapas/restaurant.html

Churrascaría Brasileña

Puntuacion: 4,5/5

Fecha: 19 Marzo

Lugar: Max Ocio (Barakaldo)

Precio: 44,45€ para dos personas.

 

La última vez que fui al Foster's Hollywood de Max Center me fijé en este local. Me dije "tengo que traerme aquí al Diplomático, fijo que le gusta, se muere por la carne argentina".

Pues sigo teniendo pendiente ir con él a ese lugar, pero el sábado fui allí, porque casi todos los sábados acabamos comiendo fuera.

Nos ponemos a la cola, el local parece lleno. Hay tres chicos por una parte y una pareja por otra esperando y como la zona de espera es amplia se nos pone a la par una pareja que sólo diré que era extraña. Mesa para dos para la pareja, los chicos siguen esperando y nosotros, que éramos dos, deseando que se librara otra mesa. 

Va la pareja que se había puesto a nuestra altura y la tía le pregunta al camarero de la entrada a ver si había mesa para dos. Mi acompañante pensando que querían colarse le dijo educadamente "Oye, perdona, estábamos nosotros antes en la cola", a lo que la poligonera venezolana iletrada (extraña combinación, lo de poligonera y venezolana digo, porque chonis con algún estudio creo que...) respondió con la típica pose de háblale a la mano "ya lo shé, trankila eh? trankila! que no me pretendia colahr! estate trankila! joder como she poneh la peñah!" Biiieeeeeennn, demuestras que Darwin se equivocaba y que a pesar de miles de años los hay que no pueden evolucionar. A veces me pregunto por qué no habrá monos sueltos por la calle. Sí, van desnudos y te roban los paquetes de cacahuetes, pero ya. Tiene que haber de todo, si no ¿quién alimentaría al Gran Hermano? En fin. Para dar de comer a parte. Y efectivamente la siguiente mesa fue para nosotros.

Dejando a parte la regresión al zoo de Cabárceno, nos sentamos y nos vino la camarera para tomar nota de la bebida, recomendándonos una sangría de frutas tropicales que ambos rechazamos.

El local tiene buen ambiente, todos los que trabajan allí son brasileños, lo cual mantiene la temática del lugar. Sería raro encontrarse a un afroamericano trabajando en un chino, no es que no pueda, es que no pega, pues aquí igual.

Primero te traen una ensalada, unas patatas con un par de plátanitos fritos, un bol de arroz, otro de frijoles, y dos boles más pequeños uno con una especie de chimichurri y otro con farofa.

Te explican en un dialecto del portugués totalmente incomprensible qué hay que hacer con eso, tu asientes y te pones a comer. Y empieza el pase de modelos. 

El menú fin de semana es el Rodizio Gold Fin de semana. Hay que comentar que esto es estilo buffet, comes hasta que no puedas más. 

Y aparece el primer camarero con dos pinchos, uno con chorizos criollos y otro con muslitos de pollo. Y blandiendo un cuchillo tan grande como tu brazo te desliza uno de cada en el plato. Acabas y te quedas esperando y diciendo "bah, a este ritmo...." al de poco aparece otro, con una pieza de carne ensartada y te corta una lámina. No os puedo decir los tipos de carne que comí, porque habra como 17 carnes distintas y yo creo que comí 8, me da que no hacen todas las carnes todos los días porque no vi todos los tipos de

Alcatra

carne dando vueltas por ahí.

Tontamente te encuentras que te estás comiendo un tipo de carne, tienes otro esperando en el plato y te vienen a servir un tercero. ¡Y eres incapaz de negarte a más! Pero saben cuándo parar.
Hay un momento en el que llevas 10 minutos sin que revoloteen las caderas de vaca y los lacones a tu alrededor y es ese momento de reflexión en el que tienes dos caminos a tomar: 1) Muerte y autodestrucción: sigues comiendo carne desenfrenadamente y ya te despertarás en algún hospital; y 2) Te retiras como un hombre que conoce sus límites (porque acabas de descubrirlos) y pasas a los postres.
El camino que tomé es obvio. Que no!! que decidí retirarme!

Durante la comida además de pasar ofreciéndote carne, te ofrecen verduras a la parrilla, e incluso hay un chico paseándose con una bandeja con todo lo necesario para preparar Caipirinhas, que seguro que están increíbles, aunque no lo comprobamos. La próxima vez.

Después aparece el mismo camarero que estaba en la entrada con una bandeja con muestras de postres. 5 copas de mousses de chocolate, de maracuyá, de frutas de nosedonde..... y 3 tartas, de chocolate, flan de frutas, etc. Pedimos una copa de mousse de chocolate para mi y una tarta de chocolate para mi acompañante.

Mucho chocolate, yo no se si es que había llegado a mi límite físico de ingestión de comida pero me costaba comerme la mousse. Era algo espesa, consistente, dulce y chocolateada, con virutas de chocolate por encima. Probé también la tarta y estaba muy buena, quizá mejor que la mousse, tenía más variedad de chocolates y no se hacía tan monótona.

Al final, te levantas cargando con tu estómago y parte de los pulmones llenos de comida y vas a la barra a pagar. 

Te tiene que gustar MUCHO la carne para ir allí, no vale con que te guste un poco. Más que nada porque no vas a comer otra cosa que no sea carne, carne y carne.

 

Página web: www.brasaylena.com

Nota: Esta entrada ha sido retrasada hasta este viernes por una petición personal, para que un amigo pueda ir allí sin conocer nada del sitio y sea una sorpresa.

Trastevere: Cena de clase

Puntuacion: 4/5

Fecha: 12 Marzo

Lugar: Ledesma 6. Bilbao

Precio: 21€ por persona.

 

Fin de semana de comer y cenar fuera! Primero la Marisquería Mazarredo y ahora el Trastevere. Primero con la familia y ahora con los compañeros de clase.

Después del poteo previo en el que nos fuimos poniendo al día de nuestros quehaceres nos fuimos 15 personas a cenar. Nos sentaron en una mesa al fondo del bar y nos preguntaron por las bebidas, lambrusco y agua.

 

El restaurante tiene un muy buen ambiente italiano, con carteles en italiano, motivos relacionados con la pasta y las pizzas.... Muy logrado, y mantiene la sensación de estar en un italiano.

Casi todos pedimos platos para compartir porque en estos sitios suele ser muy común. Lo que nos extrañó fue cuando el camarero nos preguntó si para compartir entre dos o entre cuatro. Entre cuatro? Bah, no, entre dos. También nos trajeron la típica selección de panes, pan de cebolla, con tomatitos cherry, etc.

Yo pedí junto con Clavicula Rota un Risotto de ajetes, foie y langostinos y una pizza Rosquetta (había pizza Seis Stagioni, ¡6!, ¡seis estaciones! y yo siempre creyendo que sólo había cuatro!). No puedo decir lo que pidieron otros, no hay tanto hueco en mi memoria, pero si van pasando por el blog y quieren comentarlo pues ampliaremos la información.

Cuando nos sirvieron el primer plato entendimos por qué preguntaban si queríamos compartir entre cuatro, ¡qué raciones! ¡Pero qué pedazo de plato! Pues nada, repartimos la comida y a degustar uno de los mejores risottos que me he comido. Muy caliente, eso sí, pero muy muy rico. Ese plato llena bastante, pero espera, que vienen las pizzas.

 

Y claro, nuestro absoluto desconocimiento del italiano (que intentes que todas las palabras acaben en i y que pongas voz de mafioso y los cinco dedos de la mano juntos, no quiere decir que sepas italiano) nos llevó a pedir una pizza con forma de rosquilla. Las pizzas son grandes, no sabría decir una medida exacta, pero tienen más diámetro y menos grosor que las pizzas familiares del telepi. Menos grosor es menos masa inútil. Aunque precisamente la pizza con forma de rosquilla era una pizza con un agujero en el centro y con masa (fina de cojones) cubriéndo la pizza. Estaba hinchada y parecía que iba a salir comida por todas partes, pero estaba inflada de aire. Yo acabé quitando la corteza superior, que no era más que masa, para poder comerme el interior de la pizza. Los ingredientes estaban perfectamente combinados, ninguno destacaba sobre los demás pero diferenciabas cada uno de ellos. 

En las demás pizzas en las que los ingredientes estaban descubiertos, veíamos que la cantidad era muy buena, ni la típica pizza con calvas y zonas hiperpobladas, ni la típica a la que se les ha olvidado que todos las porciones deben tener aproximadamente todos los ingredientes.

A rebosar y con mucho calor, no hay nada peor que comer con mucho calor pero en algunos casos parece inevitable (nunca es inevitable, enciendes el sistema de aire acondicionado y listo). Se acabó el comer por este fin de semana.

 

Ni postre ni nada. Decidimos (y nos costó elegir lugar) continuar la fiesta en otra parte con menos comida y más bebida, pero a gusto (al menos yo) con la cena que nos habíamos metido.

Página web: www.trastevere.es

Ñam Ñam

Puntuacion: 4/5

Fecha: 11 Marzo

Lugar: Max Center, Barakaldo

Precio: 12,9€ por persona.

Llega el viernes, y debemos hacer las compras semanales puesto que se presenta un finde ajetreado. Y para ahorrar tiempo pues nos vamos a comer fuera.

Y para hacerlo todavía lo más rápido posible decidimos que ni siquiera vamos a cruzar el tunel para ir a Max Ocio, y nos metemos al Ñam-Ñam que está justo a la entrada de la pasarela. Siempre habíamos visto ese bar-restaurante pero nunca habíamos entrado a comer, ya era hora.

Entramos hasta la mitad, donde estaba la caja y pedimos mesa para dos, en dos minutos estábamos sentados. Justo detrás de mi silla el suelo estaba ligeramente abombado por lo que cada vez que pasaba alguien mi silla se hundía en el suelo. Pero tampoco era lugar de excesivo tránsito.
Nos entregaron la carta y en el menú había muchos platos para elegir de primero y de segundo, demasiados platos para elegir. Además se pueden pedir también bocadillos, hamburguesas, etc.

Pues nada, un risotto con setas y un bistec con patatas y pimientos para mi y para mi acompañante un wok de verduras y medallones de carne de algún tipo de animal que no era porcino ni vacuno (puede que pato).

El risotto muy suave y no estaba líquido, la salsa de setas con setas estaba muy rica también. El bistec, pues no dejaba de ser un filete con patatas y pimiento rojo, pero la carne no estaba dura ni con nervios, muy tierna. El wok de verduras estaba bien, como un wok de verduras normal vaya, no tiene mucho misterio.Los medallones de carne... pues eso, que parecía el juego de la adivinanza y tenías que acertar que animal te estabas comiendo. Era una carne suave y con un sabor no muy pronunciado, por lo que no parecía de pavo, no sabía a cerdo ni a vaca y menos a pollo, así que supusimos que podría ser pato. También barajamos la posibilidad de que fuera perro o rata, pero los medallones eran gruesos como para sacarlos de una rata, o al menos de una rata de tamaño normal.

Por último de postre pedimos dos tartas de chocolate doble. No se dónde estaba el doble chocolate, pero estaban buenas. Era una especie de mousse de chocolate helada, al partirla se notaban crujir los cristalitos de hielo del interior.

Estaba especialemente rico y crujiente el pan, típico de estos congelado y rehorneados pero muy rico.

No tardaron mucho entre plato y plato, quizás algo más para el postre. Es una muy buena opción tanto para comer rápido como para comer tranquilamente.

Página web: www.namrestaurantes.com

Foster's again: Siempre nos echamos unas risas.

Puntuacion: 5/5

Fecha: 24 Febrero

Lugar: CC Artea

Precio: 16 euros por persona

Viernes noche, nos vamos 6 amigos a cenar, y el lugar elegido es el Foster's de Artea, porque el Krunch estaba lleno. 

Fuimos en dos coches, no se muy bien por qué el segundo coche llego más tarde, la cosa es que yo no tuve que esperar. Así que empezaba bien la cosa, cero esperas.

Llegamos y el resto ya estaban sentados, y nada más sentarnos apareció la camarera con nombre de princesa Disney pero en dialecto choni. Eso si, muy muy simpática. Así da gusto.

No recuerdo las hamburguesas que nos comimos, lo que si recuerdo es que fue especialmente divertido porque ninguno escuchaba bien lo que los otros decían y se produjeron confusiones que llegaban a asustar.

Pedimos 2 raciones de patatas deluxe de entrante, que parece que no pero llenan bastante. 

Yo pedí una Director's Choice mediana. Cuando pides en el Foster's parece que estas en un concurso de pregunta-respuesta rápidas, de tipo pim-pam!

-"Carne: Muy hecha, al punto, poco hecha"

-"Al punto"

-"Ensalada o patatas"

-"Ensalada"

-"Salsa tal o cual"

-"Tal"

Todo esto en 5 segundos, y así 6 veces.

Recuerdo que un amigo eligió una Philadelphia Onion Burguer que estuvo a punto de regurgitar porque no debía ser gran cosa.

Estábamos todos a reventar, pero aún así me animaron a comer una deliciosa Storm Chocolate, y yo no fui capaz de negarme. 

De ella probaron un par de amigos que yo creo que se quedaron con ganas de más, pero el estómago no les deba para ello.

Volveremos...

Página web: www.fostershollywood.es/

Foster's Hollywood, llevando a una amiga a conocer sitios nuevos

Puntuacion: 3/5

Fecha: 5 Febrero

Lugar: Artea (Leioa)

Precio: 18€ aprox. por persona.

 

A cenar con una amiga que no conocía el Foster's y que como nos había oído hablar muy bien de él pues quería probarlo. Y yo ¿cómo me iba a negar? Imagino que diciendo que "no", pero yo quería ir también.

 

Llegamos a Artea y después de aparcar entre dos coches cuyos dueños habían aparcado muy muy pegaditos a las rayas subimos a la parte de arriba donde están los restaurantes y los cines. Mucha gente.

Vamos al Foster's intentando sortear gente y nos ponemos a la cola. 

-" Hola".

-"Hola. Mesa para dos?"

-"Uyyy, igual tenéis que esperar un poquito"

-"Y, ¿cuánto es un poquito?" -aquí se nota nuestra vena de ingenieros, siempre intentando definir y acotar las cosas.

-"Pueeees....., dime nombre y te apunto".

 

Nos fuimos a dar una vuelta por el centro y volvimos a esperar en la puerta. Un rato largo de espera, pero es que estaba lleno.

Al de 15 minutos nos invitan a pasar, a nosotros, a una pareja y a un grupo de 4. Nos sientan en uno de los sitios que a mi nunca me gusta, en el puto-medio. Me gusta estar tranquilo, apartado y comer sin gente rodeándote 360º. Pero tal y como estaba el asunto no podíamos elegir. 

 

Tardaron en venir a tomarnos nota... qué se yo, otro cuarto de hora. Estaban desbordados pero si tienes un panorama similar todos los fines de semana ya deberías saber manejarlo, creo yo.

Nos toman nota, aquello parece un concurso de pregunta-respuesta de velocidad:

-"Que queréis?"

-"Una Mediterranean Burguer y una Cheeseburguer mediana"

-"Patatas o ensalada"

-"Ensalada"

-"Con col o con nosequé"

-"Nosequé"

Esto para cada hamburguesa.

Y... otros 20 minutos. Pero bien acompañado y con buena conversación se pasan rápido.

 

Y de repente nos traen unas ¿costillas? No, no habíamos pedido costillas. La camarera con cara de "me estas vacilando?" se las lleva y al de un rato aparecen nuestras hamburguesas, una Cheeseburguer mediana para mi y una Mediterranean Burguer para mi acompañante. Muy ricas, la carne tal y como la habíamos pedido y con muy buen sabor.

Hora de pedir los postres. En mi mantel estaban 3 tartas fotografiadas así que le sugerí a mi amiga que si quería una de esas 3 podíamos evitar que nos trajeran la carta de postres y tardaran aún más.

Aceptó y pedimos una New York Cheese cake para ella y por supuesto una celestial Chocolate Storm para mi.

Parecía que estaban criando a la gallina que iba a poner el enorme huevo con el que iban a hacer nuestras tartas. En fin, ya siendo las 23:30 de la noche (habiamos llegado allí sobre las 22-22:15h) nos trajeron los postres y otra vez me quedo sin palabras. Qué tarta Dios mío, qué tarta!

Los dos estábamos contentos con nuestros postres y ya acompañados de un tercero que vino justo al final para hablar con nosotros pedimos la cuenta y salimos bien cenados.

Página web: www.fostershollywood.es

Gino's

Puntuación: 2/5
Fecha: 7 Enero
Lugar: General Concha, 2 Bilbao
Precio: 20€ aprox. por persona

Dia 7 de Enero, rebajas. Como todos los años el primer día de rebajas es día de chicas, y como buen hombre que soy acompaño a las mujeres de mi familia en calidad de porteador/guardaespaldas. Somos 4 mujeres y yo. Como recompensa solemos ir a comer a algún restaurante.

Esta vez el elegido fue Gino's. Unas 3 horas antes de ir a comer fuimos a reservar mesa porque tiene fama de llenarse y no tener sitio. La persona que nos atendió fue muy amable y fue la que posteriormente nos sirvió los postres. Pero eso lo contare más tarde.

Cuando llegó la hora de ir a comer entramos y había gente comiendo ya. El restaurante pertenece a la cadena Vips. Es un italiano que desde fuera tiene un aire cuidado y de restaurante "elegante", de esos tranquilos y a los que te llevarias a la pareja para disfrutar de una bonita velada. Pero según entré noté algo raro. No era todo lo elegante que esperaba, algo fallaba. Copas encima de la mesa, platos, y....los vasos de refresco de esos con cenefa roja de Coca-Cola. No. No pegaban ni con cola. Me llamaron pijo mis amables acompañantes "vaya morro más fino" decían. Pero ese pequeño detalle dejaba entrever que el restaurante ya no daba la imagen que pretendía.

Nos sentamos y...oh, el siguiente detalle, servilletas de PAPEL. Vamos a ver, en cualquier tenderete te ponen servilletas de tela. Las servilletas de papel son para Santo Tomás y el talo. Segundo detalle.

Nos traen la carta y bueno, pues lo típico de estos italianos: antipasti, pasta fría, , pizzas, etc.

Yo pedí pasta de verduras, otras pidieron pasta negra con gambas y no recuerdo todos los platos. Estoy intentando buscar la carta por la web pero nada, no lo consigo. De segundo pedimos una pizza de las que más cosas tenías para los 5. De beber agua, vino y gaseosa.

Nos traen las bebidas acompañadas con unas aceitunas. Ponen las aceitunas en la mesa y se disponen a servir el vino. Mantel blanco. Al lado de cada copa de vino 2-3 gotazas de vino. Mantel manchado y sin emepezar a comer. Tercer detalle. Por supuesto a las aceitunas les cayó el chorrito de vino de rigor.

Esperamos como 15 minutos. Si hay algo que me quema a la hora de comer es tener que esperar demasiado. Ese iba a ser un día largo.

Bien, la comida he de decir que estaba rica, de ahí uno de los puntos que se han llevado en la puntuación. Comimos bien y esperamos a la pizza. Una eternidad. Otros 15 minutos después allí aparece. Una buena pizza, grande y de masa fina y crujiente. Bien. Pero, oh, cuarto detalle, no nos retiran los platos manchados. ¿En qué restaurante no te quitan los platos? A ver, reconozco que hay en sitios en los que se pasan 3 pueblos usando platos, bajoplatos, platos secundarios, etc. pero hombre, ¿que menos que retirar los platos con restos de comida para comer el segundo plato no?
Al decir eso una de las comensales pide a la camarera, "oye, le traes otro plato, por favor", la camarera asiente pero como quien oye llover. Se lo pide una segunda vez. Al rato cuando ya estoy por levantarme yo a por un plato coge uno y me lo trae y retira el anterior, pero sólo el mío, los demás allí seguían.

Comemos la pizza, muy buena. Aunque de verdad, no se parecen en nada estas pizzas a las que sirven en cualquier sitio en Roma, por mucho que quieran. No se si tendrá que ver la latitud, el azimutal o la altura como en la cocción del arroz, pero no son lo mismo. Aunque estaba buena.

Hora del postre. Traen la carta y pedimos rápido por lo que puedan tardar. ¡Oh Dios mío! ¡Qué he hecho yo para merecer este sufrimiento! Perdí la noción del tiempo. Cuando después de preguntar al resto de comensales estaba ya dispuesto y levantando la mano para pedir la cuenta sin haber probado los postres y con un considerable enfado aparecen por la puerta de la cocina. El chico que nos había reservado la mesa, muy amable y correcto nos sirvió los postres y dijo "que aproveche". La primera vez que nos lo decían en toda la comida. De aquí el otro punto de la puntuación.

Ricos postres, un sorbete de limón, una tarta de queso, ... sabrosos. Y hora de pedir la cuenta. La pedimos una vez, y como quien oye llover. Me pregunté ¿tendrán un problema auditivo o de comprensión? No lo parecía a simple vista. Al rato como veíamos que la suerte no estaba de nuestro lado y pasaban olímpicamente de nosotros pedimos otra vez la cuenta. Uno se cansa de pedir dos veces las cosas.
Al rato nos la traen "ya podéis perdonar, se me había pasado". No hay problema, perdonada estas. Un error lo tiene cualquiera. Ponemos el efectivo y al de poco se lo llevan. Para esto si estaban atentos y rápidos.

Tras otros 10 minutos esperando las vueltas y ya 1h y 20 minutos de comida decidimos levantarnos y acercarnos a la caja a exigir nuestros 9 euros. La cajera (la misma que nos trajo la cuenta) asombrada dice "si me habéis dado justo!". No, que no has contado el dinero. Le dice una de mis acompañantes cuántos billetes y de qué tipo le habíamos dado, revisa la caja y sin inmutarse nos da nuestras vueltas.

La comida bien, el trato fatal y el ambiente de restaurante con algún tipo de elegancia totalmente desmentido.
Como hay otros sitios parecidos de los que ya haré crítica cuando toque como son el Pizza Leggera, o el Tagliatella puedo decir que no tengo intención de volver a Gino's.

Foster's Hollywood

Puntuacion: 4/5

Fecha: 15 Enero

Lugar: Max Ocio (Barakaldo)

Precio: 45€ aprox. para 2 personas

Para empezar quería hacer una crítica buena así que os pongo una de las mejores visitas de al menos este mes.

Es la típica cadena de restaurantes. Está muy bien ambientado con temática cinematográfica (posters de películas, cosas con forma de lata de película, etc.) y una estética muy cuidada.

Esperas en la cola de la entrada a que te atiendan y te busquen un sitio. Por suerte nos tocó sentarnos en una mesa que estaba un poco apartada del centro del restaurante, mucho menos bullicio y mas tranquilidad para degustar. Y si vas a comer costillas puedes "disfrutarlas" a gusto (hasta chuparte los dedos).

Una vez sentados te acercan la carta y te preguntan qué deseas beber (refrecos ilimitados). La carta también tiene forma de fotograma de película, como decía, bien ambientado.

Miramos la carta y por casualidad veo Para compartir. Y lo de después llamó mi atención. Incluía un costillar National Star Ribs (medio para cada uno), aros de cebolla, alitas de pollo, fingers de queso, una hamburguesa 1/4 de libra para cada uno y patatas fritas. Pintaba bien. La camarera (simpática) nos advirtió "Hmmm, no vais a poder con todo...". Perdona guapa, si quieres apostamos.

Tardaron unos 10 minutos en servirnos y empezaron trayendo los entrantes, en un abrir y cerrar de ojos acabados. Y tras otros 5 minutos el costillar y las hamburguesas. Muy rico, una carne jugosa y que no había que arrancar cual buitre del hueso. Acompañado con una deliciosa salsa barbacoa solo comparable a la Hunters que se vende en el Corte Inglés. Las hamburguesas te dejaban elegir entre los tipos que tienen y elegimos las Director's Choice, las más completas. También muy sabrosas aunque el costillar había dejado el listón bastante alto.

Pudimos acabar la comida sin problemas, tampoco era como para llevarse las manos a la cabeza. Vuelve la camarera:

-"¿Desean postre?"

-"Si, gracias."

y nos hacen entrega de una carta más pequeña que la primera. Pasar un par de páginas y..... 

-"Queremos una Chocolate Storm y una New York Cheese cake".

Y cinco minutos después....

Sólo puedo decir que la tarta de chocolate era SUBLIME. Que sensación en el paladar! Era una cantidad inmensa de chocolate, pero de un chocolate suave que no se hacía para nada empalagoso. Creo que hacía mucho que no probaba algo tan suculento como esa tarta. La tarta de queso estaba deliciosa, pero la de chocolate..... estoy llenando de babas el teclado. Tanto que me dieron ganas de preguntar a ver si vendían la tarta entera para llevar. Iré alguna tarde únicamente a merendar una tarta de esas.

Al acabar y pensar "esta tarta sabe igual que el mismísimo cielo" pedimos la cuenta y nos cobraron unos 45 euros aprox (podéis sumarlo de la carta de la página web). 

He de decir que merece la pena pagar ese precio por esa comida, he pagado más en sitios peores.

Espero que si vais disfrutéis mucho.

Página web: www.fostershollywood.es