L' Entrecot

Puntuación: 5/5
Fecha: 30 Agosto
Lugar: C\ Alameda Mazarredo, 65. Bilbao
Precio: 25€ por persona, bebida a parte.

Después de un día muy muy orientado a la fotografía sugerí a mi chica un sitio nuevo sobre el que había leído aquí.

Después de leer la noticia pensé que el restaurante estaría de bote en bote, así que decidimos pasarnos una hora antes de ir a comer para preguntar y si eso reservar un hueco. Nos atendieron como deberían atender en todos los restaurantes, con mucha amabilidad y educación, explicando lo que son y lo que quieren ofrecer, enseñándonos el local y con muchas ganas de agradar. Le dijimos que volveríamos a las 14:30 y nos fuimos a hacer alguna foto más por la zona del Guggenheim.

Al volver nos dan a elegir mesa, el local es pequeño, el antiguo Subway situado ahora en Licenciado Poza 46. Pequeño pero bien distribuido, buen ambiente para comer.
Nos vuelven a explicar brevemente el menú, ya que sólo hay un menú, ni carta ni nada más. Sencillo, directo.

De primero jamón de bellota de calidad, muy buen sabor, suave y riquísimo. De segundo dan a elegir un Volován de vieira con langostinos o un Txangurro relleno con mayonesa, pedimos ambos para poder probarlos. Muy muy buenos, cualquiera de los dos.

Por último el plato estrella, un Entrecote con su salsa secreta especial y patatas. Exquisito. Y la salsa, para bebersela. La salsa perfecta para el entrecote. Ahora te preguntas por qué ninguna otra salsa le queda tan bien. No sabría decir a qué sabe concretamente, ni quiero preguntarlo ni hacer como algún comensal que va de listillo intentando adivinar lo que no tiene ni idea de que es.

Por último un postre, a elegir entre Tiramisú y fruta. Pues tiramisú. A mi ni me va ni me viene, el café no me va. A mi novia si le gusta mucho el tiramisú y me comenta que esta bueno, pero no tanto como el del Coppola Bilbao.

La verdad es que es realmente recomendable el sitio, para repetir y llevar a amigos para quedar bien. La cantidad justa de comida para no salir a reventar ni quedarse con hambre, una muy buena relación calidad-precio a mi parecer. 

Espero que se haga un merecido hueco.

Página web: L'Entrecote - Bilbaoclick

Marisquería Mazarredo

Puntuacion: 4/5

Fecha: 12 Marzo

Lugar: Mazarredo, 49. Bilbao

Precio: 35€ por persona.

Bueno, llega El Sábado. Con mayúsculas porque es el día elegido para nuestra investidura como Ingenieros. 

Después de toda la parafernalia del acto que podría contar pero que me llevaría su tiempo (más de lo habitual), llegó la hora de comer.

El lugar reservado con antelación fue el mismo que para la investidura de Ingeniería Técnica, la famosa Marisquería de Mazarredo.

Hay bastantes menús para elegir, para dos personas, para cuatro, cartas, parilladas, etc. Nosotros nos decantamos por un menú para cuatro, el intermedio. Podíamos haber elegido cualquier otro, pagaba yo y ya dije que una vez es una vez, pero yo creo que no querían herir demasiado mi bolsillo. 

Jamón ibérico y queso, setas a la plancha con gambas al ajillo, almejas a la marinera, langostinos y solomillo.

El jamón nada fuerte y grasiento, no estaba duro, para mi gusto muy rico. Igual algún entendido en jamón dice que es mediocre, pero yo no soy un entendido. El queso ni suave ni fuerte, se dejaba comer muy bien, sobre todo acompañado del jamón.
Las setas a la plancha estaban especialmente buenas, muy calientes, pero había hambre.

De las almejas no puedo opinar, no comí por precaución ya que aunque me encantan, las dos últimas veces que las comí, las traje de vuelta desde lo más profundo de mi estómago. No voy a provocar otra de esas. Mis acompañantes dijeron que estaban buenas, sin más, que habían probado mejores.

Los langostinos a la plancha, bien hechos, se les podía quitar la carcasa sin problemas, nada aguados y muy tiernos.

Después vino el solomillo, algo poco hecho para mi gusto, no sangraba pero no estaba muy hecho, aunque no tenía prácticamente nervios y no resultaba duro de comer.

Después llegó el postre, no tenían nada de chocolate (ese pequeño vicio), así que nos sirvieron dos porciones de tarta de queso casera, un sorbete de limón y un café. La tarta estaba un pelín aguada, pero muy esponjosa, y con una mermelada de alguna fruta que no era ni melocotón, ni frambuesas, ni arándanos.

Después sirvieron el café y copa de Ballantine's y nos trajeron también una selección de tres licores caseros con vasos de txupito.

La atención es muy variada. Te tratan muy bien, hay una camarera que es especialmente simpática, siempre con una sonrisa en la cara, pero también se hacen de rogar muy bien, y te tienen esperando un buen rato. Claro que el restaurante suele estar lleno, pero bueno, esperar siempre molesta.

Muy recomendable tanto para menú del día (muy asequible, suelen ir muchos trabajadores de la construcción de la zona, síntoma de que se come bien) como para una buena mariscada.

Página web: www.marisqueriamazarredo.com