Ribs SteakHouse

Puntuación: 5/5
Fecha: 13 Noviembre
Lugar: MegaPark Barakaldo
Precio: 60€ para dos personas

Primero alguien podrá decir "jo, que caro!" y yo os diré "NO!". No, porque pagar por comer bien nunca duele. Duele cuando pagas mucho por una minucia de comida llamada "degustación" o cuando pagas por una comida que hasta un mono con un solo brazo y acné juvenil sería capaz de hacer.

Dando vueltas por la zona el citado día para recoger el regalo de MegaPark por tener tarjeta Vip y celebrar mi cumpleaños por esas fechas, nos dieron las cuatro de la tarde. Y como teníamos un hambre atroz decidimos que era hora de comer algo.
De repente y como si de la novela de Homero se tratase en las que las sirenas atraían a los marineros, un fuerte y embriagador olor a carne a la brasa me arrastraba hasta su origen. Y allí estaba. Una franquicia de Ribs, un steakhouse con un aire muy yankee.

Entras y te atiende una señorita vestida de cowgirl (que no chica-vaca) con su sombrero tejano y acento andaluz. Este local si que está bien ambientado. Hay escupideras con cacahuetes, un barril lleno de cacahuetes, carteles, sombreros, señales, y todo tipo de cosas americanas colgadas de las paredes.

Todo muy muy americano, me encanta. Nos sientan en una mesa y nos traen la carta, la podéis consultar en su página web. Refrescos ilimitados como viene siendo habitual en estos sitios.



Como eramos dos (y no conocíamos el tamaño de las raciones) pedimos unos nachos con queso y un Country Combo, que con ese nombre no podía fallar.

Nos trajeron los nachos y... nachos con queso, y frijoles, y pimientos, y guacamole, y tomate, y.... pero cuanta guarnición! Empezaba bien la cosa.

Y el plato estrella, el Country Combo:


 En la foto parece menos de lo que es en realidad.



Lo que pasó después os lo podéis imaginar (cambiad cordero por cerdo):

En fin, las costillas más deliciosas que me he comido jamás. Y bueno, incluye dos tipos de costillas de cerdo, alitas de pollo, patatas deluxe, una especie de ensalada, salsa barbacoa, mazorcas de maiz. Impresionante.
Esto si que fue llenar el buche y no sobre lo que nos advirtió la del Foster's Hollywood.

Después de semejante pitanza vinieron a ofrecernos el postre. Pocas veces me he negado yo a tomar postre y esta no iba a ser una de esas veces. Y menos después de ver la carta. Pedimos una Tarta de chocolate + bola de helado y un Molly de chocolate + bola de helado. Suculentos. Sin llegar al nivel de la Storm Chocolate del Foster's pero ahí ahí.

Cuando pedimos la cuenta ni miré el precio, la camarera se llevó la tarjeta de crédito y cobró lo que se merecía esa comida.

En otra ocasión fuimos los amigos allí y comimos hamburguesas (yo una Bacon Cheese Burger) y sandwiches, para mi gusto muy rica también.

Altamente recomendable para mi gusto.

Página web: www.ribs.es

Gino's

Puntuación: 2/5
Fecha: 7 Enero
Lugar: General Concha, 2 Bilbao
Precio: 20€ aprox. por persona

Dia 7 de Enero, rebajas. Como todos los años el primer día de rebajas es día de chicas, y como buen hombre que soy acompaño a las mujeres de mi familia en calidad de porteador/guardaespaldas. Somos 4 mujeres y yo. Como recompensa solemos ir a comer a algún restaurante.

Esta vez el elegido fue Gino's. Unas 3 horas antes de ir a comer fuimos a reservar mesa porque tiene fama de llenarse y no tener sitio. La persona que nos atendió fue muy amable y fue la que posteriormente nos sirvió los postres. Pero eso lo contare más tarde.

Cuando llegó la hora de ir a comer entramos y había gente comiendo ya. El restaurante pertenece a la cadena Vips. Es un italiano que desde fuera tiene un aire cuidado y de restaurante "elegante", de esos tranquilos y a los que te llevarias a la pareja para disfrutar de una bonita velada. Pero según entré noté algo raro. No era todo lo elegante que esperaba, algo fallaba. Copas encima de la mesa, platos, y....los vasos de refresco de esos con cenefa roja de Coca-Cola. No. No pegaban ni con cola. Me llamaron pijo mis amables acompañantes "vaya morro más fino" decían. Pero ese pequeño detalle dejaba entrever que el restaurante ya no daba la imagen que pretendía.

Nos sentamos y...oh, el siguiente detalle, servilletas de PAPEL. Vamos a ver, en cualquier tenderete te ponen servilletas de tela. Las servilletas de papel son para Santo Tomás y el talo. Segundo detalle.

Nos traen la carta y bueno, pues lo típico de estos italianos: antipasti, pasta fría, , pizzas, etc.

Yo pedí pasta de verduras, otras pidieron pasta negra con gambas y no recuerdo todos los platos. Estoy intentando buscar la carta por la web pero nada, no lo consigo. De segundo pedimos una pizza de las que más cosas tenías para los 5. De beber agua, vino y gaseosa.

Nos traen las bebidas acompañadas con unas aceitunas. Ponen las aceitunas en la mesa y se disponen a servir el vino. Mantel blanco. Al lado de cada copa de vino 2-3 gotazas de vino. Mantel manchado y sin emepezar a comer. Tercer detalle. Por supuesto a las aceitunas les cayó el chorrito de vino de rigor.

Esperamos como 15 minutos. Si hay algo que me quema a la hora de comer es tener que esperar demasiado. Ese iba a ser un día largo.

Bien, la comida he de decir que estaba rica, de ahí uno de los puntos que se han llevado en la puntuación. Comimos bien y esperamos a la pizza. Una eternidad. Otros 15 minutos después allí aparece. Una buena pizza, grande y de masa fina y crujiente. Bien. Pero, oh, cuarto detalle, no nos retiran los platos manchados. ¿En qué restaurante no te quitan los platos? A ver, reconozco que hay en sitios en los que se pasan 3 pueblos usando platos, bajoplatos, platos secundarios, etc. pero hombre, ¿que menos que retirar los platos con restos de comida para comer el segundo plato no?
Al decir eso una de las comensales pide a la camarera, "oye, le traes otro plato, por favor", la camarera asiente pero como quien oye llover. Se lo pide una segunda vez. Al rato cuando ya estoy por levantarme yo a por un plato coge uno y me lo trae y retira el anterior, pero sólo el mío, los demás allí seguían.

Comemos la pizza, muy buena. Aunque de verdad, no se parecen en nada estas pizzas a las que sirven en cualquier sitio en Roma, por mucho que quieran. No se si tendrá que ver la latitud, el azimutal o la altura como en la cocción del arroz, pero no son lo mismo. Aunque estaba buena.

Hora del postre. Traen la carta y pedimos rápido por lo que puedan tardar. ¡Oh Dios mío! ¡Qué he hecho yo para merecer este sufrimiento! Perdí la noción del tiempo. Cuando después de preguntar al resto de comensales estaba ya dispuesto y levantando la mano para pedir la cuenta sin haber probado los postres y con un considerable enfado aparecen por la puerta de la cocina. El chico que nos había reservado la mesa, muy amable y correcto nos sirvió los postres y dijo "que aproveche". La primera vez que nos lo decían en toda la comida. De aquí el otro punto de la puntuación.

Ricos postres, un sorbete de limón, una tarta de queso, ... sabrosos. Y hora de pedir la cuenta. La pedimos una vez, y como quien oye llover. Me pregunté ¿tendrán un problema auditivo o de comprensión? No lo parecía a simple vista. Al rato como veíamos que la suerte no estaba de nuestro lado y pasaban olímpicamente de nosotros pedimos otra vez la cuenta. Uno se cansa de pedir dos veces las cosas.
Al rato nos la traen "ya podéis perdonar, se me había pasado". No hay problema, perdonada estas. Un error lo tiene cualquiera. Ponemos el efectivo y al de poco se lo llevan. Para esto si estaban atentos y rápidos.

Tras otros 10 minutos esperando las vueltas y ya 1h y 20 minutos de comida decidimos levantarnos y acercarnos a la caja a exigir nuestros 9 euros. La cajera (la misma que nos trajo la cuenta) asombrada dice "si me habéis dado justo!". No, que no has contado el dinero. Le dice una de mis acompañantes cuántos billetes y de qué tipo le habíamos dado, revisa la caja y sin inmutarse nos da nuestras vueltas.

La comida bien, el trato fatal y el ambiente de restaurante con algún tipo de elegancia totalmente desmentido.
Como hay otros sitios parecidos de los que ya haré crítica cuando toque como son el Pizza Leggera, o el Tagliatella puedo decir que no tengo intención de volver a Gino's.

Restaurante Cervecera Amorrortu

Puntuación: 2,5/5
Fecha: 22 Enero
Lugar: Max Ocio (Barakaldo)
Precio: 25,25€ para 2 personas

Bien, este lugar lo elegimos porque tenía buena pinta. Es un estilo entre cervecera y restaurante (como dice el título) con más de la primera que de la segunda.
Llegas y te pones a la cola, tras 2 minutos eres atendido en el mostrador, donde también se recoge la comida.
-"Buenos días"
-"Buenos días. Dos Menú 12 y unas croquetas por favor"
-"¿Para beber?"
-"Coca-Cola y una copa de vino"
-"Copa no tenemos, una botellita pequeña si quieres".
-"Perfecto"
-"Son 25,25€"
y entonces dejo caer mi tarjeta y mi DNI sobre el mostrador.
-"No, lo siento, no tenemos para tarjetas" dice la chica con cara de cordera degollada.
Os voy a poner en situación. Siglo XXI, ya en el año 1982 en Blade Runner se soñaba con androides y en 1997 en el Quinto Elemento había taxis voladores. En el año 2011 hay sitios en los que no tienen un cochino datáfono. ¡Pero si estoy convencido de que hasta en los kebab te cobran con tarjeta!
Recojo lentamente la tarjeta con una mueca de incredulidad mientras pienso "de dónde c******s me saco yo ahora 25 euros si creo que estoy canino". Miro la cartera y... 10 euros. Mi acompañante dice "creo que tengo yo pasta" y saca 15 euros mientras, todavía anonadado saco mi billete de 10.

Recuperado ya de la escena prehistórica nos sentamos con el número 72 en la mano y dos vales para el postre/café/helado de después. Un par de minutos después (esto es comida rápida) nos llaman y recojo una bandeja con la comida.
El Menú 12 incluía una ensalada y un entrecot con patatas y pimientos rojos.

El concepto de entrecot es como el concepto de belleza, muy subjetivo. Me sirvieron algo que en mi casa se llama "filetito". Un entrecot tiene un grosor apreciable, algo que puedes pasar entre los pinchos del tenedor no puede ser jamás un entrecot. Además estaba algo duro, tampoco infumable, pero no lo jugoso que esperas esté un entrecot. Las croquetas caseras estaban ricas y la ensalada pues una ensalada de lechuga, tomate y un poco de cebolla, nada del otro mundo.

Después pedimos un par de raciones de tarta de chocolate, y aquí se nota que el restaurante está relacionado con Urrestarazu, las pastelerías. La tarta estaba muy rica, eso si, nunca tanto como aquella Chocolate Storm....

En fin, para un alto en el camino, una comida rápida y sin miramientos está bien. Pega más a restaurante de autopista que de restaurante que recibe decenas de visitas cada fin de semana.

Foster's Hollywood

Puntuacion: 4/5

Fecha: 15 Enero

Lugar: Max Ocio (Barakaldo)

Precio: 45€ aprox. para 2 personas

Para empezar quería hacer una crítica buena así que os pongo una de las mejores visitas de al menos este mes.

Es la típica cadena de restaurantes. Está muy bien ambientado con temática cinematográfica (posters de películas, cosas con forma de lata de película, etc.) y una estética muy cuidada.

Esperas en la cola de la entrada a que te atiendan y te busquen un sitio. Por suerte nos tocó sentarnos en una mesa que estaba un poco apartada del centro del restaurante, mucho menos bullicio y mas tranquilidad para degustar. Y si vas a comer costillas puedes "disfrutarlas" a gusto (hasta chuparte los dedos).

Una vez sentados te acercan la carta y te preguntan qué deseas beber (refrecos ilimitados). La carta también tiene forma de fotograma de película, como decía, bien ambientado.

Miramos la carta y por casualidad veo Para compartir. Y lo de después llamó mi atención. Incluía un costillar National Star Ribs (medio para cada uno), aros de cebolla, alitas de pollo, fingers de queso, una hamburguesa 1/4 de libra para cada uno y patatas fritas. Pintaba bien. La camarera (simpática) nos advirtió "Hmmm, no vais a poder con todo...". Perdona guapa, si quieres apostamos.

Tardaron unos 10 minutos en servirnos y empezaron trayendo los entrantes, en un abrir y cerrar de ojos acabados. Y tras otros 5 minutos el costillar y las hamburguesas. Muy rico, una carne jugosa y que no había que arrancar cual buitre del hueso. Acompañado con una deliciosa salsa barbacoa solo comparable a la Hunters que se vende en el Corte Inglés. Las hamburguesas te dejaban elegir entre los tipos que tienen y elegimos las Director's Choice, las más completas. También muy sabrosas aunque el costillar había dejado el listón bastante alto.

Pudimos acabar la comida sin problemas, tampoco era como para llevarse las manos a la cabeza. Vuelve la camarera:

-"¿Desean postre?"

-"Si, gracias."

y nos hacen entrega de una carta más pequeña que la primera. Pasar un par de páginas y..... 

-"Queremos una Chocolate Storm y una New York Cheese cake".

Y cinco minutos después....

Sólo puedo decir que la tarta de chocolate era SUBLIME. Que sensación en el paladar! Era una cantidad inmensa de chocolate, pero de un chocolate suave que no se hacía para nada empalagoso. Creo que hacía mucho que no probaba algo tan suculento como esa tarta. La tarta de queso estaba deliciosa, pero la de chocolate..... estoy llenando de babas el teclado. Tanto que me dieron ganas de preguntar a ver si vendían la tarta entera para llevar. Iré alguna tarde únicamente a merendar una tarta de esas.

Al acabar y pensar "esta tarta sabe igual que el mismísimo cielo" pedimos la cuenta y nos cobraron unos 45 euros aprox (podéis sumarlo de la carta de la página web). 

He de decir que merece la pena pagar ese precio por esa comida, he pagado más en sitios peores.

Espero que si vais disfrutéis mucho.

Página web: www.fostershollywood.es

Adivina quién es el nuevo critico de cocina

¡Bienvenido a mi nuevo blog!
Creo que compartir la opinión de los lugares que visitamos es la mejor forma de conocer sitios nuevos, de llevar a nuestro paladar a ver mundo y además de alimentarnos, que es algo necesario para todos.

En estas entradas no tengo intención de obligar a nadie a visitar un restaurante o de hacer propaganda innecesaria, mi única meta es contar mis experiencias para que sirvan a otros de ejemplo, qué pedir y qué no en un restaurante o saber si merece la pena pagar por ir allí.

Habrá críticas buenas y malas (esperemos que pocas) y hablaré tanto de la comida como del ambiente, del precio y del trato al cliente algo muy importante que en muchos sitios pasan por alto y que puede hacer que una deliciosa comida sepa amarga.
Iré acompañado tanto de amigos como de familiares (de pareja esperemos que próximamente) y haré varias entradas sobre algunos sitios, cada vez que se visita un restaurante es diferente y puede que la puntuación que le dé también lo sea.

Espero que disfrutéis tanto como yo.